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SOAVE

CLASSICO DOC

90% Garganega
10% Trebbiano di Soave

Vigneti della zona Classica delle colline a nord-est di Verona.

Le uve vengono pigiate in maniera soffice; la fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata.

Vino di colore giallo paglierino.
Profumo fine, dolce, leggermente floreale e fruttato con sentori di agrumi.
Sapore rotondo, armonico, mediamente lungo e con un caratteristico retrogusto di mandorla.

Si abbina piacevolmente con antipasti e primi piatti delicati, soprattutto con portate a base di pesce.

12% vol

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